蒸し暑くて食欲減退のこの季節に、「シソ&ネギ!」

こんにちは、スーです。
蒸し暑くて食欲減退のこの季節に、
ごはんが止まらくなってしまう簡単レシピをご紹介。

 

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画像:合法ハーブ『SHISO』〜しその醤油漬〜 by 秋ねぇ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが210万品より

 

ぶっとびます。
〇〇ハーブ「シソ&ネギ!」

<レシピ1>
材料:シソ[30枚~40枚]、スライスニンニク[適量](乾燥でも可)、ごま油[適量]、醤油[適量]、タッパーorジップロック
1.シソを洗って軽く吹きます。
2.スライスニンニク[適量]準備、乾燥のやつなら水に10分つける。
3.タッパーorジップロックにシソとニンニクを入れる。
4.上からごま油、醤油をひたひたにならないくらい入れます。
※ジップロックの方が漬け込み易いですね。
一晩寝かせてゴハンのお供に!

<レシピ2-よりぶっとぶオリジナルver「シソ&ネギ!」>
材料(材料1にプラスして):ネギ[1~二本]、ミョウガ[三個]
1.ネギを4cmくらいで切って、長細く半分に。
2.ミョウガも長細く半分に。
3.レシピ1で作ったものに入れます。
一晩寝かせてゴハンのお供に!

レシピ2にすると、主役は完全にネギになります。
食べ終わった漬けタレは、お肉を漬け込んだりの活用もOK。
おすすめです。

元のレシピ:http://cookpad.com/recipe/3290578?page=2

 

 

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