こんにちは、スーです。
蒸し暑くて食欲減退のこの季節に、
ごはんが止まらくなってしまう簡単レシピをご紹介。
画像:合法ハーブ『SHISO』〜しその醤油漬〜 by 秋ねぇ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが210万品より
ぶっとびます。
〇〇ハーブ「シソ&ネギ!」
<レシピ1>
材料:シソ[30枚~40枚]、スライスニンニク[適量](乾燥でも可)、ごま油[適量]、醤油[適量]、タッパーorジップロック
1.シソを洗って軽く吹きます。
2.スライスニンニク[適量]準備、乾燥のやつなら水に10分つける。
3.タッパーorジップロックにシソとニンニクを入れる。
4.上からごま油、醤油をひたひたにならないくらい入れます。
※ジップロックの方が漬け込み易いですね。
一晩寝かせてゴハンのお供に!
<レシピ2-よりぶっとぶオリジナルver「シソ&ネギ!」>
材料(材料1にプラスして):ネギ[1~二本]、ミョウガ[三個]
1.ネギを4cmくらいで切って、長細く半分に。
2.ミョウガも長細く半分に。
3.レシピ1で作ったものに入れます。
一晩寝かせてゴハンのお供に!
レシピ2にすると、主役は完全にネギになります。
食べ終わった漬けタレは、お肉を漬け込んだりの活用もOK。
おすすめです。
元のレシピ:http://cookpad.com/recipe/3290578?page=2
神田本店 03-5281-2229